株式会社シクロケム
地球とひとの健康を考えるシクロデキストリン専門研究開発型企業
シクロデキストリン（＝環状オリゴ糖、以下CD）の世界シェアを80％占めるドイツワッカー社(Wacker-Chemie)の天然型ＣＤや化学修飾型ＣＤといった高品質な製品をご提供しております。また、神戸本社に自社研究所を設置し、食品、健康食品、繊維、化学工業といった分野で役立つ、さまざまなCD包接体製品や技術開発に取り組んでいます。特にα-シクロデキストリン（α-オリゴ糖）は、食後の血糖値の上昇を抑える作用や、動脈硬化の原因となる真の悪玉コレステロールである小型LDLの低減作用のほか、プレバイオティクスとしての機能性が注目されています。その他、体内への吸収性を飛躍的に向上させるＣｏＱ10-γＣＤ包接体などの機能性食品素材も数多く取り揃えています。2021年、健康事業として個人の目的に合わせた運動と栄養の提供ができるＳKB537研究所を神戸本社に併設し、パーソナル化サプリメントやドイツの最新AIトレーニングであるミロン（milon)が体験できます。
製品・技術紹介
練りワサビの辛み成分保持や消臭に
弊社はシクロデキストリン(=環状オリゴ糖、以下CD)の世界シェアを80%占めるドイツワッカー社の日本代理店として、α、β、γの3種の天然型CDや化学修飾型CDといった高品質な製品を国内に販売しています。また神戸の自社研究所にて、食品、繊維、化学工業といった分野で役立つさまざまなCD包接体製品開発およびその技術開発を行っております。これらの技術は、練りワサビの辛み成分の保持や食品の風味保持など身近な食品や汗など嫌なニオイを抑える商品に利用されています。特にα-CD(αオリゴ糖)は健康・運動・美容に関わる食品素材として開発に注力しております。
強靭・高伸縮性の超分子ゲル製造コストを10分の1以下に
CDは、その環状構造に疎水性分子を包接することから、自己修復ゲルやスライドリングゲルとよばれる強靭で伸縮性に優れた超分子ゲルの原料として検討されています。弊社はこれらの超分子ゲルの複雑な反応工程を1つの反応槽(ワンポット)で行う技術を開発しました。これにより製造コストを10分の1以下にできることから、コスト面で導入が困難であった医療材料や自動車部材など幅広い用途での実用化が期待できます。
企業案内
αオリゴ糖をエサとして利用する腸内細菌の中には、他の食物繊維と比べて菌の増殖や短鎖脂肪酸の産生量が増える腸内細菌(酪酸菌など)があることから、αオリゴ糖が腸内細菌の水素産生を促し水素水よりも効率よく水素を体に吸収できる可能性を見出しました。
